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Valtellina Casera DOP - Stagionato 180 giorni

Valtellina Casera DOP
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Valtellina Casera DOP - Stagionato 180 giorni

Confezionato sottovuoto in pezzi da 500 gr.

 

Qualità certificata

 

Spedizioni in tutta Italia

 

Resi gratuiti

8,00 €
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Come vuole la tradizione, le latterie di paese, dopo aver tolto la crema del latte per fare il burro, producevano un formaggio “magro”: nasce così il Valtellina Casera DOP, un formaggio dal sapore gradevole e delicato nei primi mesi di stagionatura e dall’aroma più intenso dopo un lungo periodo di affinamento.

La pasta è semidura e compatta, il colore varia dal bianco al giallo paglierino, a seconda dei ritmi naturali delle stagioni. La sua crosta emana profumi di latte e di erba. Il gusto è dolce e saporito nel contempo.